SKI & BBQ Schlick 2000

Sa. 09.03. & So. 10.03.2024

Skifahren und Grillen im Schnee auf 2.000 Metern. Beim Grillevent SKI & BBQ wird dies gekonnt miteinander kombiniert.

Wer schon immer mal Leckeres vom Grill im Schnee haben wollte, der sollte sich SKI & BBQ am Samstag, den 09. März und Sonntag, 10.03.2024 im Skigebiet der Schlick 2000 nicht entgehen lassen. Das erfolgreiche deutsche Grillteam "GutGlut" wird da nämlich direkt beim Panorama Restaurant Kreuzjoch auf 2.136 m Seehöhe Bestes vom Grill und aus dem Smoker servieren. Details folgen in Kürze!

 

Das Ski & BBQ Event findet am Sa. 09. und So. 10.03.2024 findet direkt bei der Bergstation der Kreuzjochbahn (Sektion I & II) statt.

  • Start Veranstaltung: 11 Uhr
  • Ende Veranstaltung: 15 Uhr (bzw. solange der Vorrat reicht)

 

Das Grillteam wird folgende Grillspezialitäten frisch für Sie zubereiten:

AUS DEM WALD:
Gegrillter Braten von der Rehkeule mit würziger Ribisel-BBQ-Sauce, knusprigen Kaspressknödel vom Grill und würzigem Krautsalat

AUS DEM WASSER:
Gegrilltes Lachsfilet mit Kräuter-Knusperhause, herzhaftem Erdäpfelgratin und rahmiger Noilly-Prat-Sauce

AUS DEM STROH:
Tiroler Whiskey-Schweinebraten mit kräfitg, rauchiger Bratensauce, knusprigem Speck-Kraut-Strudel und feinen Bergkäsespänen

 

Das Grillteam wird folgende Grillspezialitäten frisch für Sie zubereiten:

VON DER ALM:
Saftig rosa gegrilltes Dreambeef mit würziger Pommerysenf-Kräuterkruste, herzhaftem Erdäpfel-Grillgratin und süßem Schalotten-Confit

AUS DEM WASSER:
Gegrillte Alpengarnelen mit Café de Paris-Marinade, knusprige Erdäpfelplätzlis und würziger Bergkäse-Sauce

VON DER WIESE:
Herzhafter Pulled-Chicken-Burger mit fruchtiger BBQ-Sauce und rahmigen Coleslaw

Tickets für das Event können direkt bei der Veranstaltung beim Panorama Restaurant Kreuzjoch gekauft werden. Alle Grillgerichte werden als kleine Verkostungsportionen angeboten.

Folgende Bonarten können Sie vor Ort kaufen:

  • 3er Bon für die Verkostung von 3 Grillgerichten: 21,00 €
  • Einzelbon für die Verkostung eines Grillgerichts: 8,00 €

Jeder Bon kann individuell eingelöst werden (Gerichte können auch doppelt verkostet werden). Der Bon inkludiert keine Getränke oder Berg- / Talfahrt mit der Kreuzjochbahn. Begrenzte Bonanzahl.

Für eine ausgelassene Grillstimmung sorgt an beiden Tagen ab 11:00 Uhr der bekannte DJ Fabian Strickner.

Mit freundlicher Unterstützung von "Stubaierhof - Ihr Wellnesshotel im Stubaital"

Grillteam "GutGlut"

An der Basis glüht das Feuer!

Das deutsche Grillteam "GutGlut" aus NRW rund um Michael Hoffmann besteht aus den 4 Gründungs-Mitgliedern die alle leidenschaftlich gerne grillen. Keiner ist gelernter Koch oder Gastronom - jedoch grillen sie in der Profi-Liga - somit sehr professionell. 

Bisherige Erfolge:

  • Deutscher Grill- & BBQ Meister in den Jahren 2022 / 2019 / 2016 / 2014 / 2013 / 2012
  • Vize-Grillweltmeister 2013
  • Barbecue Champion of the World 2008/2009