Das Stubaier Kaiserschmarrenfest

Heimat des Weltrekord-Schmarrens

Das Stubaital ist stolzer Weltrekordhalter des größten Kaiserschmarrns. Die Stubaier Kaiserschmarren Weltrekordköche feuerten hier ihre riesige Pfanne an und sorgten für wahre Gaumenfreuden.

Heimat des Weltrekord-Schmarrens

Im Stubaital wurde am 03. Oktober 2015 beim 1. Stubaier Kaiserschmarrenfest am Kampler See in Neustift der größte Kaiserschmarren der Welt gebacken. Somit zählt es zu den offiziellen Guinness World Records Rekordhaltern. 155 Kilogramm Kaiserschmarren, 750 ausgegebene Portionen und rund € 8.000,- Spenden für Licht ins Dunkel: Das sind die beeindruckenden Eckdaten des offiziell weltgrößten Kaiserschmarrens. Mit dem aufgestellten Rekord hat das Stubaital niemanden geringeren als die Weltstadt Wien, die zuvor mit 119,05 kg den größten Kaiserschmarren zubereitet hat, um satte 36 Kilogramm übertroffen.

zum offiziellen Guiness World Records Eintrag
Die Schmarrenvielfalt genießen

Die Schmarrenvielfalt genießen

Beim Stubaier Kaiserschmarrenfest 2016 verwöhnten die besten Köche und Wirte des Stubaitals mit dem Traditionsgericht in allerlei Variationen. Neben dem klassischen Kaiserschmarren wurden unter anderem Mohnschmarren, Grießschmarren oder auch Apfelschmarren angeboten. Auch herzhafte Interpretationen wie der Bauernschmarren und viele mehr durften beim 2. Stubaier Kaiserschmarrenfest nicht fehlen.

3. Stubaier Kaiserschmarrenfest

3. Stubaier Kaiserschmarrenfest

Schmarren König(in) 2017 gesucht, wer bereitet den besten pikanten Schmarren zu? Nach dem gelungenen Weltrekordversuch und einem Kaiserschmarren-Kochwettbewerb im letzten Jahr wurde dieses Mal der beste pikant zubereitete Schmarren gesucht. Die besten Köche und Wirte des Stubaitals verwöhnten mit einfallsreichen Schmarren-Variationen sowie schmackhaften Stubaier Köstlichkeiten. Neben dem klassischen Kaiserschmarren wurden herzhafte Interpretationen wie der Bauernschmarren und viele mehr angeboten.

Kaiserschmarrenfest 2018

Kaiserschmarrenfest 2018

Das Stubaital ist wieder die Kaiserschmarren-Hochburg Nummer eins in der Welt. Im Rahmen der 4. Auflage am Kampler See in Neustift holten sich die sechs Weltrekordköche Walter Göglburger, Andreas Stern, Matthias Müller, Roland Schüller, David Kostner und Schmarren-König Johannes Steixner den GUINNESS WORLD RECORDS-Titel für den größten Kaiserschmarren zurück und entthronten damit St. Georgen im Flachgau. 309 Kilogramm Schmarren verzauberten tausende Zuschauer und Genussfans im Herzen der Tiroler Alpen.

Hier finden Sie das Rezept des Weltrekord-Schmarrens 2015 zum Nachkochen.

DAS WAR das Kaiserschmarrenfest 2015 ⇒ zur Bildergalerie auf Flickr

DAS WAR das Kaiserschmarrenfest 2016 ⇒ zur Bildergalerie auf Flickr

DAS WAR das Kaiserschmarrenfest 2017 ⇒ zur Bildergalerie auf Flickr

DAS WAR das Kaiserschmarrenfest 2018 ⇒ zur Bildergalerie auf Flickr

Kaiserschmarrenweltrekord 2018

Weltrekord 2015 - Kaiserschmarrenfest

60kg Eier für den Kaiserschmarren-Weltrekord
155 kg Kaiserschmarren
Zertifikat für den Weltrekord.
Guiness World Records Richterin bei der Inspektion.
Abwage des Stubaier Rekord Kaiserschmarrens.
Die Weltrekord Köche...
Spendenbox: Licht ins Dunkel
Milch, Mehl und Salz werden zu einem glatten Teig vermengt.
Die eigens hergestellte Pfanne für den Rekordversuch
Guiness World Records Richterin
Ausbacken des Kaiserschmarrens.
Der Rekord Kaiserschmarren wird geschnitten und gewendet.
Die Weltrekord Pfanne wird gefettet
Erstellt von Gabi Dräger - Quelle: stubai.at/blog

Inspirierender Kaiserschmarren vor den Kalkkögeln

Ein Abstecher in die Schlick 2000 darf bei meinen regelmäßigen Besuchen im Stubaital in Tirol nicht…

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Erstellt von Renate Sykora - Quelle: stubai.at/blog

ECHT STUBAI

Unter dem Motto Echt Stubai vereinen sich beliebte Veranstaltungen im Stubaier (Musik) Sommer und…

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Erstellt von Felix Fedorcio - Quelle: stubai.at/blog

Stubaier Kaiserschmarrenfest 2019

Bereits zum 5. Mal findet am 5. Oktober 2019 das Stubaier Kaiserschmarrenfest am Kampler See statt…

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